gelado caseiro

Resolvi arriscar: com um pacote de natas (já aberto e parcialmente usado!), dois ovos, um pouco de açúcar e meio chocolate amargo fiz um gelado.

E não é que ficou DELICIOSO, de comer e chorar por mais?

Nada mais simples: derreti o chocolate no microondas e bati as natas, juntando-lhes depois as gemas e um pouco de açúcar (não me perguntem quanto, foi mesmo "um pouco"). Em separado, bati as claras em castelo com mais "um pouco" de açúcar.
Misturei o conteúdo das tijelas e envolvi tudo suavemente. Deitei numa caixa, pus no congelador e esperei impacientemente que solidificasse. Quando o meu dedo encontrou uma superfície ice-cream-like, nem quis acreditar! Só provando me convenci de que estava mesmo óptimo :)

Experimentem. Afinal, o Häagen Dazs é caríssimo e este não ficou muito atrás em termos de sabor e até mesmo de textura, digo-vos já!

Salame de chocolate

Hoje sugiro que experimentem a minha receita de salame de chocolate e depois deixem comentários a dizer se gostaram, pode ser?

Ingredientes:
200 g bolacha Maria partida à mão (sem ser desfeita em migalhas!)
150 g chocolate em pó + 50 g cacau em pó (para que não fique demasiado doce)
200 g açúcar
200 g manteiga derretida
1 ovo (ou 2, se forem pequenos)

Como fazer:
Mistura-se tudo muito bem e estende-se em papel de alumínio ou em papel vegetal. Enrola-se e deixa-se no congelador a endurecer. Cerca de uma hora antes de servir, passa-se para o frigorífico.

(Nota: não se esqueçam de abrir a folha onde vão enrolar o salame antes de meterem as mãos na massa!)