Arroz com carne ou carne com arroz

Principais ingredientes (preparar antes de começar):

1. cubinho de carne de vaca
2. miolo de camarão (médio para o grande) congelado
3. rodelas de chouriço de carne
4. cubinhos de cenoura
5. ervilhas congeladas

Preparar um guisado com cebola, tomate, alho, cubo de carne.

Juntar a carne, chouriço, cenoura.

Acrescentar as ervilhas, sal, pimenta e temperos a gosto (fica bem com açafrão).

Depois de ferver um pouco, deitar o arroz previamente lavado e o miolo de camarão.

Deixar cozer 10mn. Não mais.

Servir com salada de todas as cores e um bom vinho.