Raspo a casca de duas laranjas e reservo. Espremo o sumo de 3 ou 4 laranjas (ou de 2 laranjas e 1 limão). Se usar limão, junto algumas colheres de sopa de açúcar em pó e reservo.
Unto uma forma redonda e pré-aqueço o forno.
Bato 250 g de manteiga (amolecida no micro-ondas) com 250 g de açúcar. Junto 5 ovos, bato mais um pouco, junto a raspa das laranjas e 250 g de farinha e bato novamente, até estar tudo bem misturado.
Deito na forma e levo ao forno durante cerca de 1 hora.
Espeto um palito para ver se está pronto e tiro-o do forno, deixando arrefecer.
Finalmente, faço vários furinhos no bolo e rego-o com o sumo.
Mnham-mnham!
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