sexta-feira, 29 de fevereiro de 2008

quinta-feira, 7 de fevereiro de 2008

Massada de salsichas


(Desta vez usei salsichas frescas normais, mas fica melhor com a "salsicha brasileira" à venda no Pingo Doce.)

Frito as salsichas numa frigideira e, quando estão bem tostadinhas, tiro-as e corto-as às rodelas.
Depois, ponho a massa a cozer (penne ou outra qualquer) e volto a usar a frigideira, para fritar uma cebola picada e meio pimento vermelho picado, com um pouco de polpa de tomate ou molho QB e temperados com sal, louro, casca de limão e tomilho.
Quando a massa fica pronta, escorro-a e deito-lhe em cima as salsichas e o refogado, misturo tudo e... delicio-me com mais um prato fácil, nada requintado, mas muito saboroso!