Eis uma forma deliciosa de comer salmão que leva pouquíssimo tempo a preparar.
Para fazer 6 folhados, descongelo 2 lombos de salmão e tempero-os com sumo de limão, sal, pimenta e folhas de manjericão.
Depois, corto cada lombo em 3 pedaços, barro-os com queijo creme e coloco-os sobre a massa folhada previamente cortada em quadrados ou retângulos. Disponho por cima de cada um algumas sementes de sésamo, abóbora e girassol, previamente alouradas numa frigideira.
Fecho os lombos em "saquinhos", pincelo-os com gema de ovo e levo-os ao forno já quente, durante uns 15-20 minutos, até ficarem loirinhos.
Et voilá! A única coisa difícil é não comer todos de uma vez!
E, já agora, vejam esta variante, para a sobremesa: os envelopes de maçã.
