Serve para acompanhar carne e peixe. Um verdadeiro achado!6 cebolas grosseiramente picadas vão estufar devagarinho, com azeite e manteiga (a mesma quantidade de cada) e um caldo de carne. Quando a cebola está molinha e transparente, junta-se 150g de queijo parmesão ralado, 5 ovos batidos e 2dl de leite.
Vai ao forno em forma untada com manteiga e... até se pode congelar até ao dia de servir! O que mais se pode desejar de um acompanhamento?!
