Smoothie de agrião

Fazer um smoothie é uma excelente forma de aproveitar a fruta tocada ou demasiado madura que já ninguém quer comer, mas que seria um desperdício deitar fora, porque continua saborosa. E este, que inventei, tem a vantagem acrescida de ter feito com que os meus filhos passassem a comer agrião ou espinafres alegremente e a pedir mais!

Junto pedaços de fruta num copo largo (maçã, banana, pêssego, melão ou meloa, ameixa, clementina...), espremo meio limão lá para dentro, adiciono uma porção generosa de agrião ou espinafres, junto umas 8 folhas de manjericão e polvilho com hortelã picada e duas ou três colheres de sobremesa de açúcar.

Deito água fresca e bato com a varinha mágica. Verto para garrafas e tanto serve para levar para a praia, como para a escola ou para o trabalho. É um lanche delicioso,nutritivo e saudável. Experimentem! 😃

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