domingo, 16 de março de 2008

A primavera ao jantar


O jantar hoje soube-me muito bem. Nada mais simples: panela com água a ferver, sal, cenouras e uma batatinha em cubos, mais três ovos a cozer com casca. Quando a água ferve de novo junto ervilhas e brócolos. Passado o tempo de cozedura, é só tirar os legumes para uma taça, descascar os ovos e cortá-los, juntar uma lata de atum bem escorrido, e temperar com azeite, pimenta e sumo de limão. Eu cá gosto! Quente ou frio. Foi o jantar de hoje (quente) e será o almoço de amanhã (frio).
Toque pessoal: uns cubinhos de queijo flamengo.

sexta-feira, 14 de março de 2008

Como não fazer lulas :(

Estou quase a desistir.
Ontem fiz lulas para o jantar. Se eu vos disser que a minha filha acabou por comer um pão com fiambre, já ficam com uma ideia de como ficaram as lulas, não?
Estavam tão más, que nem tive coragem de a obrigar a comer, apesar de eu ter engolido o que estava no meu prato em menos de nada (para despachar o suplício e também para que ela pensasse que até era bom).
Decididamente, não tenho jeito mesmo nenhum para a culinária. Por vezes, até faço uma coisa comestível, mas a verdade é que nem sei bem como. Da segunda vez que tento chegar ao mesmo resultado, sai-me uma desgraça sem remédio possível.
«Come, vá lá! Tu gostas de lulas! E são iguais às que eu fiz no outro dia, portanto...» - dizia-lhe eu. «Então porque é que têm uma cor diferente?» - perguntava ela, desconfiada.
Apeteceu-me dizer o que estava a pensar: «porque pus tomate a mais, deixei cozer tempo de mais, deitei cerveja porque não tinha vinho branco e fui descuidada em todo o processo. Como é que haviam de ficar iguais às da outra vez?!»
Nem tirei fotografia, porque não merecem :(