sábado, 30 de julho de 2016

O que fazer com restos de frango assado 2

Há 5 pessoas para almoçar e apenas um resto de frango assado da noite anterior. O que fazer?
Uma massa deliciosa!

Basta cozer lacinhos com ripas de cenoura e algumas rodelas de cebola, enquanto se desossa o frango. Depois, escorre-se a massa, juntam-se os pedacinhos de carne e algumas azeitonas para acrescentar cor e sabor. Tempera-se com uma colherada generosa de maionese e ervas da Provença.
À parte, servi uma salada de alface e pepino, pois não tinha rúcula nem nada mais sofisticado. Foi quanto bastou para termos um ótimo almoço!

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